全國服務熱線

 0551-63681222

 

4008-788-263

 

地 址:安徽省合肥市經濟開發區方興大道9622號

安徽天健環保股份有限公司版權所有     皖ICP備13019787    技術支持:中企動力  南京

4008-788-263

全國咨詢電話

走進天健         產品中心         解決方案         工程案例         技術實力         新聞中心         天健商學院         聯系我們

新聞分類

News center

新聞中心 News center

2021年中國餐廚垃圾處理行業市場現狀及發展趨勢分析--高效資源化技術成為最終出路
$!安徽天健環保股份有限公司
摘要:
盡管疫情導致餐飲行業低迷,然而餐廚垃圾產生量仍然增加
根據國家統計局數據,2019年全國餐飲收入4.67萬億,較“十三五”之前2015年3.23萬億增長44.6%,年均增長10%,可以說“十三五”期間餐飲業取得了非常喜人的成績。然而2020年疫情發生后,我國餐飲消費市場受到嚴重影響,餐飲業成為受損最嚴重的行業之一。
據國家統計局發布數據顯示,2020年12月份,餐飲收入4950億元,增長0.4%,11月份為下降0.6%。2020全年,餐飲收入39527億元,較2019年下降;限額以上餐飲收入8232億元,同比下降14.0%。
2020年初爆發的新冠疫情使得我國餐營業受到嚴重的打擊,疫情給人們的生活方式帶來巨大的變。然而盡管餐廳停業,學校、公司的食堂歇業導致餐飲垃圾產生量下降,但是在家做飯產生的廚余垃圾產生量增大;
但是考慮到在外就餐的食物浪費量高于在家做飯的產生的剩余量,因此,2020年我國整體的餐廚垃圾產生總量增加,達到12775萬噸,但是增加的幅度較2019年下降,從5.91%小幅下降到5.79%。2021年,人們的生活逐漸恢復常態,因此餐廚垃圾的產生量會持續增加。
我國是全球受疫情控制最好的國家,2020年末期,我國的經濟和工業發展已經逐漸恢復,人民的日常生活也步入正軌。隨著我國“外賣”經濟快速發展,假設我國在2021-2026年期間的餐廚垃圾產生量年復合增長率不變,即維持2015-2020年的年復合增長率6.16%,則2021年我國的餐廚垃圾產生量增長到1.35億噸;2026年我國的餐廚垃圾產生量能達到1.8億噸。
  
發高效資源化技術是處理巨量的餐廚垃圾的最終出路
2020年全國兩會上,全國人大代表曾在建議中表示,餐廚垃圾的產生量遠遠超過了預料,垃圾分類末端處理的重點問題就是餐廚垃圾的處理,而尋求新技術和方案,是目前應對垃圾分類后巨量餐廚垃圾帶來的影響所不可或缺的。
我國餐廚垃圾中主要包括食物垃圾、紙張、金屬、骨頭、木頭、織物、塑料及油脂等,其中食物部分占70%-90%,含水率占70%以上,含油率1%-5%,有機質占干物質含量的80%以上,粗蛋白約占干物質量的15%,碳氮比一般為(10:1)-(30:1);
即餐廚垃圾具有高含水率、高有機物含量、高油脂、高鹽分、易腐爛、少量非食物雜質等特點,直接填滿、焚燒沒有有效處理過的餐廚垃圾會對生態環境造成不可逆的危害,例如:堆填過程會產生臭味及溫室氣體、產生滲濾液污染地下水等;有效的處理我國巨量的餐廚垃圾是近年來我國環保行業的熱點問題。
值得一提的是,在南京大學和香港浸會大學發表的論文《餐廚垃圾資源化利用技術研究及展望》中發現,中國不同城市的餐廚垃圾的性質有一定的差異,原因很可能是和當地的生活和飲食習慣有關;因此在資源化利用的過程中,不同的城市的餐廚垃圾中各組分特點應被充分考慮,在選擇垃圾處理技術時選擇最適合的處理方法。
每年產生的巨量餐廚垃圾逐漸挑戰著我國垃圾填埋場的容納底線,也給環境的自循環造成超強負荷。餐廚垃圾除了具有“危害性”還具有“資源性”的特點,處理得當將會產生良好的環境效益和經濟效益;
因此適宜的綠色可持續的餐廚垃圾處理方式成為當下的難點以及熱點問題。然而,在資源化處理技術的發展道路上,我國的技術仍然有很大的提升空間。
目前,減少垃圾處理過程中再次產生的惡臭氣體和廢水等污染物也是對技術繼續研發的必然要求;此外我國應提高垃圾處理設備運行的穩定性,多加研發具有餐廚垃圾資源轉化率高的技術,例如:餐廚垃圾生物煉制生產高附加值化學品是實現餐廚垃圾高值化利用的有效途徑,也是替代傳統化工路線生產化學品的重要路徑。

新建餐廚垃圾處理項目逐年增加,西南地區或成后起新秀
2018-2021年4月初,我國已披露的新增籌建的餐廚垃圾處理項目增長勢頭迅猛。2019年,我國新增籌建的餐廚垃圾處理項目22項,比2018年增加了5項。其中,有的項目投資額高達12億元。2020年,我國新增籌建的餐廚垃圾處理項目24項,較2019年增加2項。
由于2020年疫情的特殊情況,僅比較2019年和2021年的情況來看,2021年1-4月,我國新增籌建的餐廚垃圾處理項目已經有11項,相當于已達到2019年新增籌建項目的50%。
按區域分布來看,2021年1-4月,我國已披露的新增籌建的餐廚垃圾處理項目主要分布在華中地區和西南地區,數量均為7項,合計占比全國新增數量的43%。
從2021年1-4月的新建餐廚垃圾工程建設分布來看,西南這個市場則或許會在后期成為掘金后發地。這是由于,在2020年全國兩會上,人大代表建議,在全國城鄉推廣餐廚垃圾分布式處理。
包括制訂政策鼓勵和推廣采用小型化分布式餐廚垃圾處理方式,中央財政對小型化分布式餐廚垃圾處理站點的投資建設和運營給予一定的支持。從這方面來揣度,也可以發現餐廚垃圾處置發展的另一個趨勢,餐廚垃圾處理市場將向三四線城市下沉。
西南地區中云南和貴州的整體發展較為緩慢,環保行業更是較其他經濟發達的城市發展落后。近日,在“十四五”規劃環保篇中,國家明確提出2025年到廣泛形成綠色生產生活方式,碳排放達峰后穩重有降,生態環境根本好轉,美麗中國建設基本實現的目標;圍繞此目標四川、云南和貴州公布了十四五規劃綱重關于綠色環保方面的要求:
文章鏈接:環保在線 https://www.hbzhan.com/news/detail/142922.html
反食品浪費法正式施行 源頭減量與末端處置協同推進
$!安徽天健環保股份有限公司
摘要:
2021年4月29日,十三屆全國人大常委會第二十八次會議表決通過了反食品浪費法,自公布之日起施行。
32條分別對食品浪費的定義、反食品浪費的原則和要求、政府及部門職責、各類主體責任、激勵和約束措施、法律責任等作出規定。
反食品浪費法明確,國家倡導文明、健康、節約資源、保護環境的消費方式,提倡簡約適度、綠色低碳的生活方式。餐飲服務經營者可以對參與“光盤行動”的消費者給予獎勵;也可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應費用,收費標準應當明示。
另外,產生廚余垃圾的單位、家庭和個人應當依法履行廚余垃圾源頭減量義務。
就罰款方面,違反規定的可罰款1000元到10萬元。其中,廣播電臺、電視臺、網絡音視頻服務提供者制作、發布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息的,在警告后拒不改正或者情節嚴重的,處一萬元以上十萬元以下罰款,并可以責令暫停相關業務、停業整頓,對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法追究法律責任。
餐廚垃圾/廚余垃圾源頭減量是固體廢棄物減量的關鍵一環,因為據公開數據顯示,我國餐廚垃圾占城市生活垃圾比重為4成到6成,2020年全國餐廚垃圾產生量近1.3億噸,增幅仍超過了5%。
同時,餐廚垃圾處理能力遠低于產生量(不到2成),且資源化利用仍處于初期階段。尤其是在垃圾分類全國推廣的新階段,餐廚垃圾分出量在呈倍數增長,對餐廚垃圾源頭減量和末端處理能力提升的需求將更迫切。
從源頭減量方面來看,養成簡約適度的餐飲消費習慣是根本解決方案,從末端處理來看,大力推進餐廚垃圾處理設施建設勢在必行,同時也要加快餐廚垃圾資源化利用技術創新和落地應用。
目前,餐廚垃圾處理設施建設進程可圈可點。
如內蒙古包頭市剛剛發布了城市餐廚垃圾及污泥協同處置項目招標公告,新建餐廚垃圾、廚余垃圾及污泥處理廠,能日處理200噸餐廚垃圾、200噸廚余垃圾、10噸地溝油,配套厭氧消化系統、沼氣處理利用系統等,總投資約3.3億元。
如江西撫州市餐廚垃圾無害化處理工程已經基本完成了調試運行,可日處理餐廚廢棄物100噸、地溝油8噸。采用“預分選+中溫厭氧發酵”技術處理餐廚垃圾,擁有一套集餐廚垃圾收運系統、預處理系統、厭氧發酵系統、沼渣脫水系統等一體的處理系統。
如嘉興首個餐廚垃圾產沼發電項目已經并網發電,每年能處置13萬多噸有機易腐垃圾,將餐廚垃圾處理為工業油脂,年產3000噸,同時產生400萬立方米沼氣,發電約500萬千瓦時。據悉,二期年底上線,年產能增至36.5萬噸,發電量將達5000萬千瓦時。
諸如此類,不一而足。源頭減量、合理分類、資源再利用,三管齊下消納餐廚垃圾仍將在未來一段時間內相關工作的重點。
重磅!2021年中國餐廚垃圾處理行業政策匯總及解讀(全)規范處理”是主旋律
$!安徽天健環保股份有限公司
摘要:
餐廚垃圾處理指的是餐廚垃圾從“收集——運輸——處理(預處理)”的一個過程,其中餐廚垃圾的處理需要利用多種設備和工藝技術,最理性的狀態是最終形成餐廚垃圾無害化處理和資源化利用。
餐廚垃圾的無害化處置和資源化綜合利用是貫徹綠色發展理念的環境治理實踐,也是城市綜合管理和公共服務的重要內容,更是造福百姓的一項民生工程。
餐廚垃圾處理屬于環保行業中的新興業務領域,正處于起步階段,隨著十二五、十三五規劃對加強城市生活垃圾治理、建設文明生態城市的要求,國家層面上各類有關餐廚垃圾收運處理的法規條例逐漸完善,餐廚垃圾資源化利用和無害化處理也進一步實現了“有法可依、有例可查”。
根據城市建設研究院牽頭編寫的《餐廚垃圾處理技術規范》,餐廚垃圾主要包括餐飲垃圾和廚余垃圾。餐飲垃圾指的是餐館、飯店、單位食堂等的飲食剩余物以及后廚的果蔬、肉食、油脂、面點等的加工過程廢棄物;廚余垃圾指的是家庭日常生活中丟棄的果蔬及食物下腳料、剩菜剩飯、瓜果皮等易腐有機垃圾。 
餐廚垃圾具有污染源和再生能源的雙重特征,處理得當可“變廢為寶”成為資源。雖然它能提供寶貴的可再生能源,但也會由此帶來一系列的環境污染問題。餐廚垃圾的處理影響著生態環境和人類的健康,已引起了社會的廣泛重視。為了強化治理餐廚垃圾,國家出臺了一系列政策。
1、政策歷程圖
餐廚垃圾有機質含量高,容易對固體廢棄物造成二次污染,日均產量數據巨大,合理處置餐廚垃圾是目前我國各部門機構必須嚴格把控和監管的重要工作。當前,政策利好餐廚垃圾處理,市場需求旺盛,我國餐廚垃圾處理行業未來大有可為。?
2008年12月,國家發展和改革委員會、住房城鄉建設部和商務部在浙江省寧波市共同召開“全國城市餐廚垃圾資源化利用現場交流暨研討會”。會議明確了我國餐廚垃圾處理行業面臨的問題,為各部委下一部工作提供了思路。
緊接著在2010年5月,國家發改委等共同推出了第一批試點城市開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。“十二五”國家增加餐廚垃圾處理設施,“十三五”加大投資力度,規劃力爭新增3.44萬噸/日的餐廚垃圾處理能力。
到“十四五”時期,據有關資料顯示,十四五2020-2025餐廚垃圾處理市場投資規模將達3500億元人民幣,迎來投資高峰。
2、國家層面政策匯總及解讀?——國家層面餐廚垃圾處理行業政策匯總
自2008年以來,國務院、國家發改委、住房和城鄉建設部等多部門都陸續印發了支持、規范餐廚垃圾處理行業的發展政策,內容涉及餐廚垃圾的收集,處理規范等內容:
——國家層面餐廚垃圾處理行業發展目標解讀
在十九屆五中全會通過的《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和二〇三五年遠景目標的建議》明確指出,到2035年,廣泛形成綠色生產生活方式,碳排放達峰后穩中有降,生態環境根本好轉,美麗中國建設目標基本實現。
因此“十四五”時期經濟社會發展主要目標之一就是應實現生態文明建設新進步,政策指引的一小步,將成就的或是產業向前的一大步。
展望2021-2026年我國餐廚垃圾處理行業的發展基于“無廢城市”和“垃圾分類”雙主線, 不僅是城市的餐廚垃圾處理發展會更上一層樓,農村的生活垃圾建設也將會的得到進一步的完善。
3、各省市層面的政策匯總及解讀——31省市餐廚垃圾處理行業政策匯總?
盡管從2018年開始,我國餐廚垃圾處理設施建設逐步從東部沿海地區向內陸地區擴張,貴州、山西、海南等等地區的餐廚垃圾處理設施也陸續開始興建;但是由于發展時間較早,北京、上海、江蘇、廣東、重慶、湖南等地區的餐廚垃圾處理設施明顯較多,對餐廚垃圾處理能力的缺口相較于其他地區的處理能力要求更大:?
2019年以來,各地垃圾強制分類的步伐逐漸加速,但單一的餐廚垃圾分類政策法規并不多。上海、北京、廣東、福建紛紛出臺了針對餐廚垃圾管理各項規定,在餐廚垃圾垃圾減量、統一收運處置、餐廚垃圾監管、資源化利用等方面做出了詳細的要求,與其他垃圾相比,餐廚垃圾收運的標準更高,收運檢查更嚴格。
年復合增長率約16%的廚余垃圾如何處理?變成TA輸入千家萬戶
$!安徽天健環保股份有限公司
摘要:
作為垃圾分類的下游關聯行業,以廚余垃圾處理等為代表的有機固廢處理行業關注度受到極大提振。數據顯示,我國每天產生的生活垃圾約有100萬噸,其中廚余垃圾占城市生活垃圾的比重超過35%,部分大城市甚至高達60%。
因此,廚余垃圾處理成了我國生活垃圾處理的重要一環。資料顯示,目前我國廚余垃圾處理以填埋、焚燒和高溫堆肥、微生物處理或厭氧消化等方式為主,其中約50%的部分依靠填埋處理,約38%的部分通過焚燒處理。
業內人士預測,未來五年,受餐飲行業高速發展驅動及未來“十四五”規劃影響,我國廚余垃圾處理行業市場將保持穩定增長,年復合增長率約為16%。這意味著填埋和焚燒已經滿足不了當下的廚余垃圾處理需求。
在此背景下,很多地方開始探索廚余垃圾處理的新模式——變廢為寶。
比如,寧波市探索把廚余垃圾產生的沼氣進行提純、凈化,經過脫硫脫碳之后,形成天然氣。當前,寧波廚余垃圾處理廠設計處理能力400噸/天,自身可產天然氣11000方,到2021年,二期項目建成,總處理量達到800噸/天,自身天然氣可達到22000方。
據相關負責人介紹,把廚余垃圾變成天然氣,每噸廚余垃圾可產生27.5方左右天然氣,每天可收入約4.34萬元。
除此之外,青島、武漢和廣州等地也早已或正在加入廚余垃圾變身天然氣的隊列。
青島十方生物能源有限公司負責處理市內五區的餐廚垃圾,分破碎分選、濕熱提油、厭氧發酵和沼氣提純四步進行,每噸餐廚垃圾能產生3%左右的廢油脂,產生60-70立方沼氣,每立方沼氣可以提純1立方天然氣,每天200噸餐廚垃圾的處理量,可以產出超過6000立方的天然氣。
據了解,青島市餐廚廢棄物處理項目2012年10月開工建設,2014年10月1日正式進入商業運行,截止到2019年底,已經有25.09萬噸餐廚垃圾“變廢為寶”,制備生物質天然氣273.4萬方。
在湖北武漢工商學院,有機垃圾生化處理一體機可使廚余垃圾轉化成再生肥料,該機器日均可“吃進”5噸廚余垃圾,“吐出”500公斤肥料,處理1噸垃圾的成本僅為70元。目前,有機垃圾生化處理一體設備在武漢工商學院已穩定運行半年,累計處理了600噸有機垃圾,再生成60噸肥料,未來還將在湖北省多家單位進行大規模的推廣應用。
早在2020年初,廣州市生態環境局表示,南沙區將有自己的餐廚垃圾處理廠,廚余垃圾將用于制備生物天然氣,項目餐廚垃圾處理總規模為400噸/日,包含餐飲垃圾200噸/日、廚余垃圾200噸/日。
綜上來看,分類出來的廚余垃圾處理技術的商業化運營模式越來越清晰,且在日常生活中發揮著巨大作用,未來或將有更多地方將廚余垃圾轉化為天然氣再次使用。
文章鏈接:環保在線 https://www.hbzhan.com/news/detail/138626.html
中國餐廚垃圾無害化處理時代已到來!
$!安徽天健環保股份有限公司
摘要:
中國餐廚垃圾無害化處理時代已到來,餐廚垃圾就地無害處理設備將迎來黃金發展時期.
上一頁
1
2
...
5
爱浪app付费破解版_爱浪app官网_爱浪appios_爱浪app导航