餐飲油水分離器，適用一切油種，進油濃度不限制！可能嗎？

 這是我最近在網絡上看到的某廠家宣傳自己公司產品的廣告語，覺得很牛！不過心里一直在打鼓，這是真的嗎？今天，趁公司技術中心的王總有空，去請教了他。王總翻開了案頭的技術手冊，指著條款對我說：

 

  1、根據2008年出版的《餐飲廢水隔油器》CJ/T295-2008中的第1條，得知本標準適用于水處理量為1m3/h～54m3/h，油口品質為動（植）物油、油脂含量小于等于300mg/L、懸浮物(ss)濃底小于等于285mg/L、水溫大于等于5℃的上餐飲廢水的隔油器的生產和檢測。

 

  2、根據2012年發布的《隔油提升一體化設備》CJ/T410-2012中的第3條，得知隔油提升一體化設備適用的餐飲廢水的水質、水溫應符合以下規定：①餐飲廢水所含動植物油水密度為0.90g/cm3～0.95g/cm3；②油脂含量小于或等于300mg/L；③懸浮物(ss)濃底小于或等于285mg/L；④餐飲廢水水溫在5℃以上。

 

  終于，我知道原來“進油濃度不限制”不可能的。但對“適用一切油種”，覺得還是模糊的：萬一他們生產的餐飲油水分離設備使用的技術不是上述國家行業標準中所描述的餐飲油水分離技術呢？于是，繼續追問王總。王總好像早知道我要問什么似的，直接打開了他們公司的網站，翻到產品頁指著描述中的工作流程中的第2條對我說：你看，油比水輕，在油水分離箱內污水與油脂將自動分離，是我們剛才看的標準中所描述的是重力物理分離法吧？

 

  我繼續追問，氣浮對進油濃度有影響嗎？王總笑了笑，對我說：餐飲廢水中主要有固體廢棄物（飯粒、菜葉等）、油、水三類物質。含油廢水根據來源的不同和油類在水中的存在形式可以分為浮油、乳化油和溶解油三類：   (1)浮油：它是廢水中含油量的主要組成部分。這種狀態的油含量約占到80%，以連續相漂浮于水面，形成油膜或油層。浮油在廢水中的分散顆粒較大，一般大于60μm，易于從廢水中分離出來，浮于水面上。   (2)乳化油：油品分散的粒徑很小，一般小于10μm，大部分為0.1-2μm。呈乳化狀態存在，不易從水中上浮去除。這類油品約占廢水油含量的10～15%。   (3)溶解油：是一種以化學方式溶解的微粒分散油，油滴的直徑比乳化油還要細，有時可小到幾納米，一般為5-10mg/L，約占廢水含油量的0.2～0.5%。      經過王總的指導，我終于知道了，原來“適用一切油種、進油濃度不限制”的餐飲油水分離器，是不可能的。“那我們天健公司的餐飲油水分離設備是怎么工作的呢？”我繼續追問，氣浮對進油濃度有影響嗎？王總笑了笑，對我說：餐飲廢水中主要有固體廢棄物（飯粒、菜葉等）、油、水三類物質。含油廢水根據來源的不同和油類在水中的存在形式可以分為浮油、乳化油和溶解油三類：

  (1)浮油：它是廢水中含油量的主要組成部分。這種狀態的油含量約占到80%，以連續相漂浮于水面，形成油膜或油層。浮油在廢水中的分散顆粒較大，一般大于60μm，易于從廢水中分離出來，浮于水面上。

  (2)乳化油：油品分散的粒徑很小，一般小于10μm，大部分為0.1-2μm。呈乳化狀態存在，不易從水中上浮去除。這類油品約占廢水油含量的10～15%。

  (3)溶解油：是一種以化學方式溶解的微粒分散油，油滴的直徑比乳化油還要細，有時可小到幾納米，一般為5-10mg/L，約占廢水含油量的0.2～0.5%。

 

 

  經過王總的指導，我終于知道了，原來“適用一切油種、進油濃度不限制”的餐飲油水分離器，是不可能的。“那我們天健公司的餐飲油水分離設備是怎么工作的呢？”王總直接給我寫了一個網址http://www.018yx.com/sp4.html，讓我在網上查看。